香脆牛干巴

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一道下酒菜

飓风追梦人

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食材

牛里脊 250克
盐 5克
酱油 5克
花椒 5克
料酒 30克
葱段 10克
老姜 10克
辣椒 5克
八角 5克
香油 5克
花椒油 5克
白芝麻 3克
菜油 500克

步骤

香脆牛干巴,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 973'>牛里脊</a>肉用姜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>，葱，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>子，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，腌制3个小时

1. 将牛里脊肉用姜，八角，葱，花椒子，料酒，盐，酱油，腌制3个小时

香脆牛干巴,腌好的牛肉切片，锅烧热油将牛肉片炸到干脆！

2. 腌好的牛肉切片，锅烧热油将牛肉片炸到干脆！

香脆牛干巴,锅留底油，放入干<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>炒黄，倒入牛干巴放入香料撒上芝麻，淋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>起锅即可

3. 锅留底油，放入干辣椒炒黄，倒入牛干巴放入香料撒上芝麻，淋香油起锅即可

小贴士

一定要腌制3小时，不然没有味道

菜谱创建于:2016年06月24日 12:14

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