香辣猷蠓
鲜美无比，孕妇不宜吃
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食材
- 猷蠓（青蟹） 2只
- 姜 1块
- 醋、料酒、海鲜酱油、鸡精、辣椒 适量
步骤
1. 青蟹切块备用
2. 油倒入锅内加热，把姜放进锅内煸出香味
3. 把青蟹逐个放进锅内（要立着放，青蟹的红膏会凝在一起）
4. 炒至青蟹变红逐次加入调料，加一小碗热水。盖上锅盖煮至熟后即可
5. 加点鸡精，洒点葱花。装盘即可
6. 成品
小贴士
- 青蟹要吃活的，死了的青蟹不能吃
菜谱创建于:2016年06月29日 21:53
