毛肚火锅乌冬面

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火锅味道的乌冬面

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食材

火锅底料（油版） 2勺
自制老油 1勺
乌冬面 1包
豆皮 1张（小的）
金针菇 1小把
火腿肠 1根
毛肚 1包
黄瓜 1节（小黄瓜）
脆皮肠 6个
盐巴适量
麻油少许

步骤

毛肚火锅乌冬面,备料：把菜洗好，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4660'>豆皮</a>撕片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>切尾，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8817'>脆皮肠</a>一头切口，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 437'>火腿肠</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 972'>毛肚</a>洗好，温水泡着，备用！

1. 备料：把菜洗好，黄瓜切片，豆皮撕片，金针菇切尾，脆皮肠一头切口，火腿肠切片，毛肚洗好，温水泡着，备用！

毛肚火锅乌冬面,制料：放油的火锅底下2勺。

2. 制料：放油的火锅底下2勺。

毛肚火锅乌冬面,制料：放老油。提示：如果没的也没关系，有更香。老油制作：吃火锅自己做的火锅底料，放冷后把水份去除，留下油的部分，食品袋打包放入急冻室。要用的时候取出来化冰即用。

3. 制料：放老油。提示：如果没的也没关系，有更香。老油制作：吃火锅自己做的火锅底料，放冷后把水份去除，留下油的部分，食品袋打包放入急冻室。要用的时候取出来化冰即用。

毛肚火锅乌冬面,煮菜，把难煮熟的先煮，后煮易熟的。

4. 煮菜，把难煮熟的先煮，后煮易熟的。

毛肚火锅乌冬面,起锅，备用。

5. 起锅，备用。

毛肚火锅乌冬面,煮<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 546'>乌冬面</a>。

6. 煮乌冬面。

毛肚火锅乌冬面,煮好放盐巴与<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5506'>麻油</a>混合，完成。

7. 煮好放盐巴与麻油混合，完成。

小贴士

如没老油，放点味精调味也是可以的。

菜谱创建于:2016年07月05日 09:00

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