大葱爆炒猪肝

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萱萱萱

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食材

猪肝
大葱
姜
蒜
豆瓣酱
盐
花椒
油
味精
嫩肉粉

步骤

大葱爆炒猪肝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 419'>猪肝</a>放清水中浸泡洗尽切片，然后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 728'>嫩肉粉</a>抓匀腌制

1. 猪肝放清水中浸泡洗尽切片，然后放入豆瓣酱、嫩肉粉抓匀腌制

大葱爆炒猪肝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>切段、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片、蒜切片备用

2. 大葱切段、姜切片、蒜切片备用

大葱爆炒猪肝,锅内热油后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>爆香再倒入猪肝、姜、蒜一起爆炒

3. 锅内热油后放入花椒爆香再倒入猪肝、姜、蒜一起爆炒

大葱爆炒猪肝,等猪肝快熟时加入大葱快速翻炒均匀就可加入盐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>调味e

4. 等猪肝快熟时加入大葱快速翻炒均匀就可加入盐味精调味e

小贴士

猪肝可以切薄一点，不然炒太久了猪肝老了，炒的时间少了又不熟

菜谱创建于:2016年07月09日 18:48

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