冰镇银耳红枣羹

冰镇银耳红枣羹

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食材

  • 银耳 50克
  • 红枣 50克
  • 桂圆干 少量
  • 黄冰糖 少量

步骤

冰镇银耳红枣羹,先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 232'>银耳</a>用开水浸泡20分钟,再用水冲洗干净。

1. 先把银耳用开水浸泡20分钟,再用水冲洗干净。

冰镇银耳红枣羹,再把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>用温水浸泡20分钟,然后冲洗干净。

2. 再把红枣用温水浸泡20分钟,然后冲洗干净。

冰镇银耳红枣羹,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25726'>桂圆干</a>剥壳,用水冲洗一下即可。

3. 把桂圆干剥壳,用水冲洗一下即可。

冰镇银耳红枣羹,最后把食材全部放入锅中,放水要高出食材4至5厘米,煮沸,再以小火焖2至3小时。

4. 最后把食材全部放入锅中,放水要高出食材4至5厘米,煮沸,再以小火焖2至3小时。

冰镇银耳红枣羹,待冷却后放入冰箱冷藏。

5. 待冷却后放入冰箱冷藏。

小贴士

  1. 一、刚开始煮甜品时,冷水要一次加足,如中途加水会影响口味。
  2. 二、冰糖以个人喜好加入多少,我是不放的,纯以桂圆干和红枣调甜度。
  3. 三、小火焖多久也可依个人口感决定时间长短,但1小时是必须的。
菜谱创建于:2016年07月20日 18:12

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