红烧鸡翅

嗯我个人是个吃货啊比较喜欢吃一些美食但是由于就是说在外面买的不干净不卫生嗯为了自己和家人的健康。我便自己卖食材回来亲手做体验了厨房的乐趣如果和我一样。欢迎加我微信。分享一些做菜的小秘密微信E875151

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1. 买回来的速冻鸡翅。泡水解冻。多洗几次水。将鸡翅中的死血泡出

2. 鸡翅划刀。容易入味

3. 背面一样两刀嘻嘻

4. 小火热油。熬糖。熬糖的时候注意。一定要小火。用筷子不停的搅合防止糖糊了。熬火大了苦的。熬时间不够。无法上色

5. 熬成红色即可。火候大家自己掌握。糖的多少大家也可以自己掌握。小编爱吃甜一点的

6. 放鸡翅在锅里炒。大家可以看一下糖熬好后是这个样子的

7. 煎到两面金黄即可。这时候放盐。醋。在炒两分钟

8. 加入适量的水。和鸡翅抚平。如果时间充分水可以没过鸡翅然后盖子盖上。小火炖一定要小火炖。这样容易入味。吃的时候好吃

9. 别不多后。大火收汁即可出锅

10. 成品不加酱油等其他佐料

菜谱创建于:2016年07月21日 10:49

应季菜肴