绿豆糕
天越来越热了，来块清凉的绿豆糕，真好!
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食材
- 去皮绿豆 250g
- 葵花籽油 80g
- 糖粉 35g
- 蔓越莓 适量
步骤
1. 绿豆泡水一天一夜，中途换2次水，洗净入蒸锅，蒸半小时左右。
2. 蒸熟的绿豆人搅拌机打成豆泥。蔓越莓切碎。
3. 将豆泥，油，糖粉入炒锅翻炒至抱成团。取出放凉。
4. 豆泥中加入蔓越莓拌匀。将豆泥分成40g左右的小份。取1份人月饼模压实后挤出。
小贴士
- 糖粉量可根据自己喜好添加，多少随意。油量建议不减，少了会粘在模子上。放人冰箱冷藏后口感更好。
菜谱创建于:2016年07月22日 04:37
