虎皮青椒
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食材
- 菜椒
- 肉末
- 干辣椒，香油
- 红椒，盐，油
步骤
1. 热锅小量热油爆香蒜，改小火炒菜椒段，至出现虎皮起锅装盘
2. 小火，肥肉熬出油后加瘦肉丁翻炒至7成熟
3. 加干辣椒段，蒜，香油，醋，酱油，糖，炒香
4. 加入前面炒好的虎皮椒，加盐，继续翻炒至椒软
小贴士
- 炒底料时可加豆瓣酱，花椒等，汤汁太少可加适量开水
菜谱创建于:2016年07月28日 13:20
