金玉满堂

金玉满堂

这道菜是自己研究出来的,玉米粒跟火腿丁是个很经典的组合,不少朋友们应该都做过这道菜!每逢过年饭店都会推出比较有寓意的菜肴,有一天突然想起玉米粒跟鹌鹑蛋搭配,不就是金和玉吗?哈哈…

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食材

  • 鹌鹑蛋 半斤
  • 玉米 1个
  • 火腿 1/2个
  • 调味料 适量
  • 食用油
  • 酱油
  • 鸡精

步骤

金玉满堂,所有材料洗净,取下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 500'>玉米</a>粒,半截<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 438'>火腿</a>切丁

1. 所有材料洗净,取下玉米粒,半截火腿切丁

金玉满堂,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12'>鹌鹑蛋</a>煮熟,剥壳后摆盘(半斤<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12'>鹌鹑蛋</a>有20几颗,我的盘只要了16颗,剥壳是个技术活哦,小心别剥破皮哟)

2. 鹌鹑蛋煮熟,剥壳后摆盘(半斤鹌鹑蛋有20几颗,我的盘只要了16颗,剥壳是个技术活哦,小心别剥破皮哟)

金玉满堂,炒锅放适量油,下玉米粒火腿丁翻炒,中火翻炒3分钟左右,下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 190518'>调味料</a>翻炒均匀即可出锅…

3. 炒锅放适量油,下玉米粒火腿丁翻炒,中火翻炒3分钟左右,下调味料翻炒均匀即可出锅…

小贴士

  1. 酱油不宜放太多,一滴左右,多了颜色不好看,还有就是淹没了玉米粒的香甜味,这道菜需控制火侯,火大会糊(新手还是用小火炒)
菜谱创建于:2016年08月02日 13:00

应季菜肴

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