三色蒸蛋
简单极了，颜色漂亮的（三色蒸蛋）#私房菜###初次体验###午晚餐#
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食材
- 鸡蛋 3个
- 皮蛋 1个
- 味精 适量
- 盐 适量
- 锡纸 一张
步骤
1. 首先，把锡纸铺在碗里，压好。
2. 把蛋白和蛋黄分开，放碗里，加入盐，味精调味。
3. 在锡纸碗里先倒入一半蛋白，下锅蒸10分钟。
4. 皮蛋剝壳，切粒，倒入蛋白中，搅拌一下，倒入锡纸碗里蒸10分钟后，在把蛋黄倒入继续10分钟就可以了。
小贴士
- 蒸好后，可以凉拌着吃，味道也不错的。
- 主要做法就是一层一层的蒸。
菜谱创建于:2013年03月20日 22:51
应季菜肴
