燕麦包
燕麦包，不用面包机版 文采不好🌞请大家见谅（我是不会告诉你我是文科生🌚） Enjoy yourself.
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食材
- 高筋面粉 250g
- 燕麦 100g
- 酵母 5g
- 牛奶 225g
- 奶粉 10g
- 葡萄干 50g
- 鸡蛋 一个
- 盐 5g
- 糖 10g
- 油 20g
步骤
2. 混合后一边加入牛奶（不要一次过倒完，慢慢倒），一边用手搓面团
3. 搓好后拿东西遮住面团等待其发酵
4. 发酵至两倍大（大约半个小时）
5. 在烤盘上滴加少许油，抹匀（防止面包底部粘盘）
6. 将面团一分为二（分成多少份可随心而欲），然后拿到在面包雏形上划几道口子（怕面包里面不熟）
7. 烤箱预热10分钟后，将面包放入，170摄氏度烤20分钟，上下火（为了让面包好看一点，在15分钟时关掉底火）
8. 出炉🎉
小贴士
- 关于材料限制
- 1.可以用水代替牛奶，但牛奶可以使面包变得更松软
- 2.可以不添加奶粉，但加入奶粉后面包会更香
- 3.鸡蛋可以加多1～3个，可以使得面包更软
- 关于在烤盘上抹油
- 1.防止面包粘住烤盘
- 2.让面包底部变脆
菜谱创建于:2016年08月03日 17:24
