红烧鸡翅

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食材

鸡翅 1000g
蒜 2颗
糖两勺
盐两小勺
味精适量

步骤

红烧鸡翅,先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>洗干净，剁好

1. 先把鸡翅洗干净，剁好

红烧鸡翅,锅里放油，油烧热放两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

2. 锅里放油，油烧热放两勺糖

红烧鸡翅,用铁勺或是铁铲成顺时针不停的炒糖色

3. 用铁勺或是铁铲成顺时针不停的炒糖色

红烧鸡翅,等到糖色冒泡立马倒入鸡翅，翻炒几下，放入盐，料酒

4. 等到糖色冒泡立马倒入鸡翅，翻炒几下，放入盐，料酒

红烧鸡翅,加入大蒜，盖上锅盖并闷一下，再翻炒

5. 加入大蒜，盖上锅盖并闷一下，再翻炒

红烧鸡翅,加少量水，盖上盖子，闷几分钟收汁

6. 加少量水，盖上盖子，闷几分钟收汁

红烧鸡翅,完成

7. 完成

菜谱创建于:2016年08月08日 03:56

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