泡椒凤爪（简单快手版）

一直喜欢泡椒凤爪，百吃不厌。在家带娃窝在沙发里看电视，泡椒凤爪是很不错的休闲小零食！买的吃起来总是不放心，自己制作健康安全又卫生！

卓太太

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食材

凤爪
柠檬
泡椒
花椒
姜
白醋
盐
糖
萝卜
料酒

步骤

泡椒凤爪（简单快手版）,原料大集合，忘了拍<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>😬

1. 原料大集合，忘了拍料酒😬

泡椒凤爪（简单快手版）,先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4552'>凤爪</a>趾甲剪掉，冲洗几遍，凉水泡半小时，把血水泡出来，然后冲洗干净！

2. 先把凤爪趾甲剪掉，冲洗几遍，凉水泡半小时，把血水泡出来，然后冲洗干净！

泡椒凤爪（简单快手版）,锅里加水，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片，水开后把凤爪倒进去！

3. 锅里加水，花椒，姜片，水开后把凤爪倒进去！

4. 水再次烧开后放料酒！

泡椒凤爪（简单快手版）,凤爪煮熟，一根筷子可以穿透就可以了，我比较喜欢有嚼劲儿的，水开后就煮了15分钟！捞起，用冷水冲几遍，最后用凉开水泡会儿(等下就不过水直接入口了，凉开水卫生些)。

5. 凤爪煮熟，一根筷子可以穿透就可以了，我比较喜欢有嚼劲儿的，水开后就煮了15分钟！捞起，用冷水冲几遍，最后用凉开水泡会儿(等下就不过水直接入口了，凉开水卫生些)。

泡椒凤爪（简单快手版）,泡好沥干水分，装保鲜袋，放冰箱冷藏两三个小时(为了吃起来更有嚼劲儿)我是前天晚上放冰箱，第二天上午才做!

6. 泡好沥干水分，装保鲜袋，放冰箱冷藏两三个小时(为了吃起来更有嚼劲儿)我是前天晚上放冰箱，第二天上午才做!

泡椒凤爪（简单快手版）,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 24'>萝卜</a>切条，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>切片去籽，姜切片(姜片忘了拍照).装好备用！

7. 把萝卜切条，柠檬切片去籽，姜切片(姜片忘了拍照).装好备用！

8. 凤爪从冰箱拿出来，切开，斜面最好大点，更好入味！

泡椒凤爪（简单快手版）,找个玻璃罐子，一层萝卜一层凤爪一层柠檬片这样放，中途把姜片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>放一半进去，全部放完后，把剩下的姜片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>连水一起倒进去！(<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>就是超市卖的那种一瓶瓶的，喜欢吃辣的可以多放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>，一瓶觉得不辣，咱来两瓶😊)加两三勺盐、一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>。然后加凉白开，淹没食材即可。盖好盖子放在阴凉干燥的地方，泡一两天就可以吃了！如果做的少，可以直接放冰箱，入味更快！一夜就可以吃了！

9. 找个玻璃罐子，一层萝卜一层凤爪一层柠檬片这样放，中途把姜片、泡椒放一半进去，全部放完后，把剩下的姜片、泡椒连水一起倒进去！(泡椒就是超市卖的那种一瓶瓶的，喜欢吃辣的可以多放泡椒，一瓶觉得不辣，咱来两瓶😊)加两三勺盐、一勺糖、适量白醋。然后加凉白开，淹没食材即可。盖好盖子放在阴凉干燥的地方，泡一两天就可以吃了！如果做的少，可以直接放冰箱，入味更快！一夜就可以吃了！

小贴士

简单、方便、味道好！零失败啊，懒人吃货的福音！😂

菜谱创建于:2016年08月12日 12:27

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