葱油五彩牛肉蒸茄子
浓郁的牛肉味和茄子清香在葱油下完美的结合
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食材
- 大茄子 三根
- 牛肉 50克
- 红椒、大蒜、小葱 适量
- 老黄瓜 半根
- 榨菜 半个
- 盐、黄酒、酱油 备用
- 生姜 适量
步骤
2. 大蒜、小葱、红椒、榨菜切碎混合备用。
3. 老黄瓜切丁备用。
4. 茄子洗净切段，肚子一面开口。
5. 把牛肉生姜泥填入茄子口。
6. 隔水蒸透出锅。
7. 上面铺黄瓜丁。
8. 再铺红椒、大蒜、小葱、榨菜。
9. 在上面均匀撒酱油。
10. 锅里烧热油后，用热油淋上即可。
小贴士
- 注意盐和酱油使用比例。
菜谱创建于:2016年08月15日 18:27
