意大利美味——菠菜鸡肉排
这是我亲手打造的一款意大利美食，我比较喜欢西餐的味道，所以就自己动手试了一下，味道很不错哦~~ 里面的每一步都是我亲自操作的，面包也是用面包机自己烤的，喜欢的朋友欢迎尝试~~~~
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食材
- 菠菜 西红柿
步骤
1. 菠菜洗净切小段，洋葱切小丁
2. 黄油化开，放入一半的洋葱丁炒至半透明，加入菠菜炒熟，放入盐、黑胡椒粉调味后盛出放凉
3. 鸡胸肉片去上面的一层筋膜，从侧面抛开，加盐、黑胡椒粉、鲜柠檬汁抓匀，腌10分左右
4. 填入炒好的菠菜，码上芝士片，合起来
5. 用刀背在开口的地方剁几下，让开口处重新封上
6. 西红柿顶端切个十字，用热水烫一下，去皮切小丁
7. 黄油化开，放入另一半的洋葱丁炒至半透明，加入西红柿丁炒软，炖烂
8. 加入适量的番茄沙司炖粘稠，加盐、黑胡椒粉调匀，关火，放入少量蒜末
9. 用黄油把鸡肉排煎黄，等稍凉些后斜刀切两半
10. 熬好的西红柿酱铺在盘底，放上鸡肉排，用薄荷点缀一下
11. 配烤好的葡萄干面包
菜谱创建于:2016年08月22日 10:41
