红豆馅油酥月饼#中秋食饼记#

红豆馅油酥月饼#中秋食饼记#

三口之家，二大一小。

林娜娜

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食材

面粉 300克
红豆馅 200克
猪油:白糖:
蛋一个

步骤

红豆馅油酥月饼#中秋食饼记#,1.水油皮制作:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>200克加猪油和白糖、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1108'>蛋</a>(<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1108'>蛋</a>打匀)，充分柔匀，醒一个小时

1. 1.水油皮制作:面粉200克加猪油和白糖、蛋(蛋打匀)，充分柔匀，醒一个小时

红豆馅油酥月饼#中秋食饼记#,醒面

2. 醒面

红豆馅油酥月饼#中秋食饼记#,2.油酥制作:油和面粉100克，充分柔匀。

3. 2.油酥制作:油和面粉100克，充分柔匀。

红豆馅油酥月饼#中秋食饼记#,3.水油皮醒好后，压成薄皮，中间放上油酥，包好，卷起，

4. 3.水油皮醒好后，压成薄皮，中间放上油酥，包好，卷起，

红豆馅油酥月饼#中秋食饼记#,4.水油皮和油酥反复二次压成饼皮状，如图

5. 4.水油皮和油酥反复二次压成饼皮状，如图

红豆馅油酥月饼#中秋食饼记#,5.将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6254'>红豆馅</a>放中间，包好

6. 5.将红豆馅放中间，包好

红豆馅油酥月饼#中秋食饼记#,包

7. 包

红豆馅油酥月饼#中秋食饼记#,再做一张水油皮包在外头

8. 再做一张水油皮包在外头

红豆馅油酥月饼#中秋食饼记#,摸上白芝麻

9. 摸上白芝麻

红豆馅油酥月饼#中秋食饼记#,锅预热后，摸上油，油匀后放入月饼

10. 锅预热后，摸上油，油匀后放入月饼

红豆馅油酥月饼#中秋食饼记#,用小火烤十五分钟

11. 用小火烤十五分钟

红豆馅油酥月饼#中秋食饼记#,ok

12. ok

红豆馅油酥月饼#中秋食饼记#,三口之家，二大一小。

13. 三口之家，二大一小。

小贴士

白糖可根据个人喜好调放

菜谱创建于:2016年08月23日 16:18

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草头饼 —— 怎一个香字能形容

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