冬瓜仔姜鸭

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黄大妹

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食材

鸭子
冬瓜
姜
蒜
泡姜和仔姜
料酒
老抽
白糖或者冰糖
葱
盐，鸡精
干辣椒或者小米椒

步骤

冬瓜仔姜鸭,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 313'>鸭子</a>洗净放锅里煮过血水，可以加点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>除腥，因为<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 313'>鸭子</a>本身味道很大。

1. 把鸭子洗净放锅里煮过血水，可以加点料酒和姜除腥，因为鸭子本身味道很大。

冬瓜仔姜鸭,放入油，油可以稍微多点，在放咋鸭子煸炒，炒出油之后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>姜蒜辣椒放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，冰糖，料酒

2. 放入油，油可以稍微多点，在放咋鸭子煸炒，炒出油之后放入葱姜蒜辣椒放入老抽，冰糖，料酒

冬瓜仔姜鸭,炒香之后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56'>冬瓜</a>，放水的时候不要太多，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56'>冬瓜</a>不吸水

3. 炒香之后放入冬瓜，放水的时候不要太多，冬瓜不吸水

小贴士

冬瓜利尿，鸭肉脂肪不多，放心吃不会胖哦。

菜谱创建于:2016年08月30日 14:34

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