四川担担麵

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食材

史云生猪骨汤 500毫升
花生酱 2-3汤匙
辣椒油 1-2汤匙
干面条 200克
免治猪肉 50克
榨菜碎 1汤匙
干葱碎 1汤匙
红辣椒碎 1汤匙
葱粒 1汤匙
虾米 1汤匙
蒜头 1茶匙
辣豆瓣酱 1汤匙
焗香花生碎 2汤匙

步骤

四川担担麵,烧热油2汤匙，爆香所有配料，下猪肉炒熟；

1. 烧热油2汤匙，爆香所有配料，下猪肉炒熟；

四川担担麵,史云生猪骨汤煮滚，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 711'>花生酱</a>及<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 852'>辣椒油</a>拌匀；

2. 史云生猪骨汤煮滚，加花生酱及辣椒油拌匀；

四川担担麵,面条分放两碗内，肉碎铺面上，淋上热汤，最后洒上花生碎。

3. 面条分放两碗内，肉碎铺面上，淋上热汤，最后洒上花生碎。

小贴士

可隨個人喜好，稍為加減配料分量，以調整出最適合個人的味道。

菜谱创建于:2013年03月25日 20:21

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