红豆馅冰皮月饼"中秋食饼记"
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食材
- 红豆 300克
- 白糖 100克
- 糯米粉 100克
- 冰皮月饼粉 一包200克
- 开水
步骤
1. 红米豆加冷水用高压锅压烂，倒入白糖，用机器搅成泥。
2. 糯米粉倒入锅中，用小火烤上五分钟左右，盛出。
3. 冰皮粉倒入盆中
4. 慢慢的倒入开水
5. 开水倒入，和匀至图状
6. 红豆馅柔圆，如图
7. 冰皮粉柔成皮，将红米豆馅放入。如图
8. 用模型压成型。
菜谱创建于:2016年09月10日 07:45
应季菜肴
