黄豆焖猪蹄

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食材

猪蹄 2只
黄豆半碗
生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、盐、醋少许

步骤

黄豆焖猪蹄,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3603'>黄豆</a>先泡发，然后<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>洗净，锅内烧开热水下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>过水煮两三分钟，放些姜片和料酒。第三步：热锅放油放入冰糖熬化再放入姜丝大蒜八角桂皮翻炒几下将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>放入翻炒，少许盐生抽老抽醋少许继续翻炒。然后加入温水煮20分钟加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3603'>黄豆</a>继续煮直至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3603'>黄豆</a>软烂。

1. 黄豆先泡发，然后猪蹄洗净，锅内烧开热水下猪蹄过水煮两三分钟，放些姜片和料酒。第三步：热锅放油放入冰糖熬化再放入姜丝大蒜八角桂皮翻炒几下将猪蹄放入翻炒，少许盐生抽老抽醋少许继续翻炒。然后加入温水煮20分钟加入黄豆继续煮直至猪蹄和黄豆软烂。

菜谱创建于:2016年09月11日 20:36

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