海鲜炒面

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食材

手拉面条（烫熟）
鲜牡蛎（烫熟后泡冰水，滤干）
鲜虾（剔肠，烫熟）
花蛤（烫熟起肉）
蘑菇
辣椒
姜
葱段
蒜蓉豆豉酱油各一大匙
料酒
高汤（烫花蛤的汤）半饭碗
盐少许

步骤

海鲜炒面,两大匙油烧热，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，葱段爆香，加牡蛎，虾，蛤，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2914'>蘑菇</a>快速拌炒片刻，捞起；

1. 两大匙油烧热，放入辣椒，姜，葱段爆香，加牡蛎，虾，蛤，蘑菇快速拌炒片刻，捞起；

海鲜炒面,半碗高汤加盐煮开，放入熟面条拌炒至汤收干，放回海鲜料翻炒均匀即可。

2. 半碗高汤加盐煮开，放入熟面条拌炒至汤收干，放回海鲜料翻炒均匀即可。

菜谱创建于:2011年01月26日 11:22

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