京酱肉丝
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食材
- 猪通脊肉
- 豆腐皮
- 葱白
- 姜水
- 黄酱、甜面酱、糖、盐、酱油
- 料酒、蜂蜜、淀粉
步骤
1. 猪通脊肉切帘子棍儿，用盐、料酒、姜水、淀粉腌制，葱白切眉毛葱，铺在盘底，豆皮用水抄烫改到成四方形，铺在盘底
2. 平底锅中放底油，加入肉炒散炒白，扒到一边，用剩下的油加入一般黄酱，一般面酱、料酒、姜水、糖、盐、鸡精、老抽炒香，加入蜂蜜，与肉丝充分融合即可
菜谱创建于:2016年09月16日 16:51
