腰果虾仁
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食材
- 腰果2两
- 虾仁半斤
- 盐
- 麻油
- 葱末少许
- 蛋白一个
- 油三汤匙
步骤
1. 腰果用油炸熟备用。
2. 虾仁洗净去泥肠、沥乾水份。
3. 将盐、麻油、葱末、蛋白混合搅拌均匀。
4. 将虾仁浸泡于作法3中，放冰箱冷藏1小时。
5. 油烧热熄火，将虾仁中多余的调味料沥掉，放入油中搅开泡熟。
6. 再将油滤掉，虾仁与腰果拌匀。
菜谱创建于:2011年01月26日 11:22
