白菜豆腐海鲜汤

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食材

白菜叶 100克
豆腐 200克
大虾 10只
花蛤 200克
油 1汤匙（15ml）
葱姜适量
盐 1茶匙（5ml）

步骤

白菜豆腐海鲜汤,虾开背，去掉虾线。剪掉虾枪和虾须。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切块；

1. 虾开背，去掉虾线。剪掉虾枪和虾须。豆腐切块；

白菜豆腐海鲜汤,白菜洗净，控干水份；

2. 白菜洗净，控干水份；

白菜豆腐海鲜汤,锅里热油，加葱姜爆香，直接倒入开水；

3. 锅里热油，加葱姜爆香，直接倒入开水；

白菜豆腐海鲜汤,放入豆腐炖5分钟，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 296'>大虾</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1816'>花蛤</a>；

4. 放入豆腐炖5分钟，放入大虾和花蛤；

白菜豆腐海鲜汤,2分钟左右等虾变红时，放入白菜，继续炖3－5分钟烹入盐即可出锅。

5. 2分钟左右等虾变红时，放入白菜，继续炖3－5分钟烹入盐即可出锅。

小贴士

此汤清淡，只需盐调味，味道却是非常鲜美好喝，值得一试哦。
若有高汤，把水换成高汤味道更好。但即便用水，味道也非常鲜美。

菜谱创建于:2011年08月24日 19:13

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