火腿冬瓜猪骨汤

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食材

冬瓜
熟火腿
猪骨头
葱姜
精盐
味精

步骤

火腿冬瓜猪骨汤,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56'>冬瓜</a>洗净，切成长条形薄片，备用。再将熟火腿切成同样大小的12片，备用

1. 将冬瓜洗净，切成长条形薄片，备用。再将熟火腿切成同样大小的12片，备用

火腿冬瓜猪骨汤,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 36364'>猪骨头</a>，葱姜放入煲内，加入适量清水用武火煮沸，撇去浮油，加入料酒，然后改用文火汶2小时

2. 把猪骨头，葱姜放入煲内，加入适量清水用武火煮沸，撇去浮油，加入料酒，然后改用文火汶2小时

火腿冬瓜猪骨汤,待汤汁醇厚时，捞出猪骨及葱姜，放入冬瓜，再煮3-5分钟即熟。用精盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>调好口味，盛入大汤碗覆上火腿片即可。

3. 待汤汁醇厚时，捞出猪骨及葱姜，放入冬瓜，再煮3-5分钟即熟。用精盐和味精调好口味，盛入大汤碗覆上火腿片即可。

菜谱创建于:2011年01月26日 11:22

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