火腿腊肉核桃馅酥皮月饼
这味道你会爱上它的！
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食材
- 金华火腿或者是腊肉 糯米粉
- 核桃和芝麻 低筋面粉中筋面粉
- 蜂蜜白糖 猪油和水
步骤
1. 金华火腿或者是腊肉都可以，买回来切片用清水泡2小时，去一些咸味！
2. 上锅蒸20分钟，蒸熟切碎
3. 用蜂蜜和白糖淹制一个小时！
4. 核桃入烤箱烤几分钟更香，但别烤糊了！切碎和芝麻一起拌到肉里
5. 糯米粉炒熟，微黄就好了！
6. 加到馅里，我是用腊肉出的油拌的！
7. 拌好的馅放冰箱冷藏1个小时到2个小时备用！
8. 小包酥和大包酥在我之前的菜谱！椰蓉和五仁月饼里都介绍了！这里就不重复介绍了！都一样酥，大包酥能省事点！把馅包里就行了！
9. 包好刷蛋黄液洒芝麻，入烤箱，大概190度25分钟就好了！看自己家烤箱而定，自己盯着点颜色和火候，掰开里面皮都酥了，不发粘就好了！发粘就再烤一会，上色深就加盖锡纸！
10. 味道想也能想出来了！好吃耶！
菜谱创建于:2016年09月20日 11:35
