豉油空心菜
每次去菜市场，常见一种深绿色的、根茎空的蔬菜。这就是空心菜。空心菜不但鲜嫩可口.而且营养十分丰富，有一定清热利尿的食疗功用。
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食材
- 空心菜 500克
- 蒸鱼豉油 15ml
- 蒜瓣 3瓣
- 红椒 1个
步骤
1. 空心菜洗干净切段备用
2. 锅内烧热水绰熟空心菜
3. 绰熟的空心菜控水捞出盛盘备用
4. 蒜瓣切沫。红椒切小段
5. 锅内入少许油。倒入蒜末和红椒段，扁香
6. 倒入蒸鱼豉油，看到豉油冒泡关火。大概10-15秒，很快的
7. 淋在绰熟的空心菜上，无需加任何调料。咸鲜可口。少油少盐还特别下饭。
菜谱创建于:2016年09月21日 18:09
