俩种韩式蛋饼
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食材
- 韭菜和小葱 各半把
- 辣白菜 100g
- A面粉 200g
- A水 200g
- A鸡蛋 1个
- A蒜末 少少
- A盐 一捏
- B酱油和醋 各1大勺
- B芝麻、香油、切好的小葱 各1小勺
步骤
1. 把A的材料放一起搅拌均匀，备好，是做蛋饼用的糊糊。在煎锅里先放切好10公分长的小葱，倒入一半准备好的糊糊，中火煎3-5分钟。
2. 反过来再煎3分钟左右
3. 放在铺好纸巾的盘上，倾油
4. 横断葱的方向，切成4排，既成小葱蛋饼
5. 同样方法，把韭菜切5公分长煎饼
6. 辣白菜加少量面粉煎饼
7. 辣白菜饼和韭菜饼尽量摊同样大小的圆形煎
8. 2种病切十字，对角放
9. 把B调料混合好，上桌即完成
菜谱创建于:2016年09月28日 21:19
