培根迷迭香小土豆
今天的图片会比较少，原因：忙，懒。。。 有这道菜，原因也是：忙，懒。。。 为什么？早餐时煎培根，吃完早餐后匆忙出门，没洗锅。下午回家，发现平底锅里的培根油凝固了起来（新西兰现在是冬天哦）。前些时候从菜地里挖了一堆小土豆，用这些培根油煎一些，撒些盐和胡椒，还有碎迷迭香，超级有滋味呀。于是一懒到底，不洗锅了，用这些油来煎小土豆。
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食材
- 小土豆（baby potatoes）
- 切碎
- 培根1片
- 培根油/橄榄油1汤匙
- 切碎
- 新鲜迷迭香少许
- 蒜蓉少许（可有可无）
- 现磨海盐和黑胡椒
步骤
1. 小土豆擦洗干净，放入锅中，加足够的水和一茶匙盐，烧开，转小火煮熟，滤干水分。
2. 锅热油，加入培根翻炒直至培根金黄焦脆
3. 倒入土豆，用勺子轻压扁土豆，撒入迷迭香，慢慢将土豆两面煎至金黄，撒上海盐和黑胡椒即可
4. 成品，再懒一会，不装盘了，最后也就是分到了大家的碟子上。
菜谱创建于:2016年09月30日 14:32
