豆角焖面

豆角焖面

北方面食！咸鲜美味！

roman382

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食材

粗条手擀面 500克
豆角 500克
猪肉 250克
葱姜适量
老抽少量
酱油 4勺
蚝油适量

步骤

豆角焖面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3639'>豆角</a>掰段，葱姜切末备用。

1. 猪肉切片，豆角掰段，葱姜切末备用。

豆角焖面,锅中放油，煸炒豆角，去除水份。

2. 锅中放油，煸炒豆角，去除水份。

豆角焖面,葱姜爆香，放入肉片煸炒出油。

3. 葱姜爆香，放入肉片煸炒出油。

豆角焖面,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，调色调味。

4. 放入老抽，酱油，蚝油，调色调味。

豆角焖面,将煸炒后的豆角平铺在肉上。

5. 将煸炒后的豆角平铺在肉上。

豆角焖面,再将手擀面平铺在豆角上。

6. 再将手擀面平铺在豆角上。

豆角焖面,锅中倒入水，与面条平齐，盖上锅盖大火焖。

7. 锅中倒入水，与面条平齐，盖上锅盖大火焖。

豆角焖面,至水份都被面条吸收关火。

8. 至水份都被面条吸收关火。

豆角焖面,将豆角与面条翻匀即可。

9. 将豆角与面条翻匀即可。

小贴士

吃的时候加点醋味道更好！

菜谱创建于:2016年04月14日 17:57

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