豆角焖面

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豆角焖面，香香哒！

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食材

豆角 200克
面条 200克
葱 10克
姜 10克
蒜 10克
五花肉 50克
老抽 5克
生抽 10克
白糖 10克
料酒 15克
八角 2个
蚝油 15克
油 15克
水 500克
盐适量

步骤

豆角焖面,准备食材

1. 准备食材

豆角焖面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3639'>豆角</a>洗净，去劲，掰成寸段

2. 豆角洗净，去劲，掰成寸段

豆角焖面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切片

3. 五花肉切片

豆角焖面,切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜末

4. 切葱姜蒜末

豆角焖面,锅中油大火烧成七成热，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>，加肉炒香，再加葱姜蒜各5克，炒至肉断生。

5. 锅中油大火烧成七成热，加入八角，加肉炒香，再加葱姜蒜各5克，炒至肉断生。

豆角焖面,加入豆角，大火炒三分钟

6. 加入豆角，大火炒三分钟

豆角焖面,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

7. 加入料酒

豆角焖面,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>和盐

8. 加入白糖和盐

豆角焖面,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，炒匀

9. 加入蚝油，老抽，生抽，炒匀

豆角焖面,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>，大火烧开

10. 加水，大火烧开

豆角焖面,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>铺在豆角上面，转中火焖15分钟，再加入葱姜蒜各5克炒匀即可。

11. 把面条铺在豆角上面，转中火焖15分钟，再加入葱姜蒜各5克炒匀即可。

豆角焖面,成品图

12. 成品图

菜谱创建于:2017年12月01日 09:42

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