椰香紫薯驴打滚

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素年米妈

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食材

糯米粉 250g
粘米粉（大米粉） 50g
花生米 100g
白沙糖 50g
紫薯 100g
椰粉 20g

步骤

椰香紫薯驴打滚,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>和粘米粉搅拌一起，开水慢慢倒入，一边用筷子搅拌。和成团。

1. 糯米粉和粘米粉搅拌一起，开水慢慢倒入，一边用筷子搅拌。和成团。

椰香紫薯驴打滚,平底锅，不放油倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4262'>花生米</a>小火炒至香脆，然后褪去外壳。用擀面棒压碎加入白沙糖。搅拌。待用。

2. 平底锅，不放油倒入花生米小火炒至香脆，然后褪去外壳。用擀面棒压碎加入白沙糖。搅拌。待用。

椰香紫薯驴打滚,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2643'>紫薯</a>去皮切块。装好盖保鲜模。微波炉加热五分钟（根据<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2643'>紫薯</a>多少定时间）。待冷却压成泥。加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2879'>椰粉</a>搅拌。待用。

3. 紫薯去皮切块。装好盖保鲜模。微波炉加热五分钟（根据紫薯多少定时间）。待冷却压成泥。加入椰粉搅拌。待用。

椰香紫薯驴打滚,然后。取一小剂糯米团。包上紫薯馅。揉成圆形即可。然后，抹少许油在盆子上。搁上包好的糯米团锅蒸十五分钟左右。

4. 然后。取一小剂糯米团。包上紫薯馅。揉成圆形即可。然后，抹少许油在盆子上。搁上包好的糯米团锅蒸十五分钟左右。

椰香紫薯驴打滚,最后趁七成热放在花生米堆里滚一下即可吃了。

5. 最后趁七成热放在花生米堆里滚一下即可吃了。

小贴士

如果不想太软可以将大米粉放多一点，一定要趁来裹上花生碎。

菜谱创建于:2013年04月01日 13:39

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