这道肉丸是一位福建朋友教的,她们叫肉丸!按她说的,第一次做非常成功,也觉得很简单
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1. 芋头去皮切块煮熟,碾压成泥
2. 加面粉
3. 和成面团,让其醒15分钟
4. 醒面中,可以先调拌好肉馅
5. 将醒好的面,拿一小块,捏平也可以用擀面杆擀平
6. 放肉馅
7. 收口包圆,像肉丸子一样
8. 水烧开蒸20分钟
9. 出锅,看着像肉丸吗