黄油蛋
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食材
- 生鹅蛋（或者生鸭蛋、生鸡蛋）
- 大粒盐
- 八角桂皮花椒
- 高度白酒
步骤
1. 将生蛋洗净晾干用高度白酒蘸一下，裹上大粒盐，包上保鲜膜，放在太阳下晒二十四小时
2. 煮一锅开水，加入八角桂皮花椒，大粒盐熬成卤水，晾凉后倒入坛子（罐子）
3. 将生蛋解开保鲜膜放入坛子（罐子）中密封一个月以上
菜谱创建于:2016年11月20日 12:27
