泰式冬荫功汤

泰式冬荫功汤

从第一次喝到这道汤开始就喜欢上这种酸酸辣辣的味道,去泰国旅游也捎了一些汤料回来,在根据咱这边的原材料做出这道汤,虽然不是很正宗(因为真的有好多原材料咱这边没有,就是有也不是新鲜的)但一样很好喝!

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食材

  • 小海蟹 2只
  • 海虾 8只
  • 海蛤蜊 半斤
  • 口蘑,金针菇 适量
  • 香菜 少许
  • 冬荫功汤料 一袋
  • 冬荫功酱料 根据个人口味添加
  • 柠檬 一个
  • 鱼露 适量
  • 椰奶或(椰子粉和牛奶) 适量

步骤

泰式冬荫功汤,冬荫功汤料和酱料,这个缺一不可。

1. 冬荫功汤料和酱料,这个缺一不可。

泰式冬荫功汤,海鲜原料的处理:1.海蟹洗净斩件,2.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 294'>海虾</a>洗净去虾线,3.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 73788'>海蛤蜊</a>提前泡水吐沙

2. 海鲜原料的处理:1.海蟹洗净斩件,2.海虾洗净去虾线,3.海蛤蜊提前泡水吐沙

泰式冬荫功汤,配菜的处理:1.口蘑洗净切片,2.金针菇去根洗净,3.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>洗净备用

3. 配菜的处理:1.口蘑洗净切片,2.金针菇去根洗净,3.香菜洗净备用

泰式冬荫功汤,先把汤料水煮20分钟然后倒掉留汤,喜欢辣的可以多放一些辣椒。

4. 先把汤料水煮20分钟然后倒掉留汤,喜欢辣的可以多放一些辣椒。

泰式冬荫功汤,把汤料包里的酱料和冬荫功酱还有椰浆或椰奶根据用量一同加入汤里,并依次放入海鲜原料和配菜原料,根据自己喜好调节咸淡。

5. 把汤料包里的酱料和冬荫功酱还有椰浆或椰奶根据用量一同加入汤里,并依次放入海鲜原料和配菜原料,根据自己喜好调节咸淡。

泰式冬荫功汤,最后添加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 714'>鱼露</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>汁提鲜和提酸。

6. 最后添加鱼露柠檬汁提鲜和提酸。

泰式冬荫功汤,美味的冬荫功汤出锅了,酸酸辣辣停不下口的。

7. 美味的冬荫功汤出锅了,酸酸辣辣停不下口的。

菜谱创建于:2016年11月22日 14:50

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