扁豆焖面&冬瓜丸子汤
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食材
- 豆角焖面材料：
- 面条
- 香菇水
- 五花肉
- 豆角
- 蒜
- 老抽
- 生抽
- 醋
- 八角
- 冬瓜丸子汤材料：
- 冬瓜
- 猪肉
- 虾米
- 姜
- 生粉
- 香油
- 香菜
步骤
1. 材料+步骤图。
3. 2.姜丝和冬瓜一起放入锅中，加入虾米
4. 3.姜磨沫放入肉末中搅拌
6. 5.用勺子做肉丸，放入汤锅中炖煮
7. 6.待肉丸煮熟，盛冬瓜丸子汤，加少许香菜末，完成。
9. 2.切五花肉和梅花肉
10. 3.豆角择成小段
11. 4.热锅倒油，倒入五花肉爆炒，加八角
12. 5.放入豆角一起翻炒
13. 6.当豆角成翠绿色加香菇水没过豆角，加少许盐
14. 7.往蒸锅里已经煮好的水中倒入油和水，将蒸好的面放入水中搅拌
15. 8.面沥水，铺在已经炒好的豆角上面，盖上锅盖
16. 9.蒜切沫，香油加入蒜沫碗中
18. 11.将蒜沫加入已经搅拌好的面中，大火收汁，完成。
菜谱创建于:2016年04月20日 09:53
