咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉饭

咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。咖喱形式也有多种，今天我们用到的是咖喱块，简简单单，美味的咖喱鸡饭就做好了，保证你吃了之后再也不想去外面吃了。。

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食材

鸡胸肉 500克
咖喱 1盒
胡萝卜 1个
黄瓜 1个
土豆 1个
料酒适量
水适量

步骤

咖喱鸡肉饭,材料准备好，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>切块用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>腌制一会，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切块

1. 材料准备好，鸡胸肉切块用料酒腌制一会，黄瓜胡萝卜切块

咖喱鸡肉饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>洗干净削皮切块

2. 土豆洗干净削皮切块

咖喱鸡肉饭,锅内入少量油，下入腌制好的鸡肉翻炒

3. 锅内入少量油，下入腌制好的鸡肉翻炒

咖喱鸡肉饭,炒饭鸡肉发白，放入其他材料

4. 炒饭鸡肉发白，放入其他材料

咖喱鸡肉饭,加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>，大火烧开

5. 加入适量的水，大火烧开

咖喱鸡肉饭,烧开后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 693'>咖喱</a>块，转中火炖10分钟

6. 烧开后放入咖喱块，转中火炖10分钟

咖喱鸡肉饭,最后转小火慢慢收汁即可，咖喱慢慢变得浓稠，太稀影响口感。。还有就是休注意别糊底，要翻动

7. 最后转小火慢慢收汁即可，咖喱慢慢变得浓稠，太稀影响口感。。还有就是休注意别糊底，要翻动

咖喱鸡肉饭,盛碗米饭。浇上一勺咖喱鸡肉。那滋味，啧啧。。。

8. 盛碗米饭。浇上一勺咖喱鸡肉。那滋味，啧啧。。。

菜谱创建于:2016年12月01日 17:12

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