Tagliatelle all Smoked salmon
今天带来一款来自的意大利西西里岛风味的Tagliatelle all Smoked salmon
3 菜谱
55 粉丝
1 关注
食材
- 意大利手工鸡蛋细面（或别的意大利面） 200克
- 烟熏三文鱼（或新鲜的） 100克
- 奶油 80克
- 番茄酱（或番茄沙司） 一勺
- 伏特加（或白兰地） 两勺
- 黄油、帕玛森芝士粉 各30克
- 橄榄油、盐、黑胡椒粉 适量
步骤
1. 准备食材
2. 先把鸡蛋细面煮好备用，开水下锅5分钟。（也可以用别的意大利面）
3. 洋葱切碎备用
4. 烟熏三文鱼取一部分切小块备用，记住要留下一两片大的。（当然，也可以用新鲜三文鱼）
5. 冷锅下橄榄油和洋葱碎
6. 待洋葱碎爆香后加入切好三文鱼和黑胡椒粉煸炒，变色后撒上伏特加
7. 待酒精挥发后加入奶油
8. 加加入番茄酱或番茄沙司
9. 拌匀后让它呈现出漂亮的粉红色。（请原谅我把照片做了处理，因为我手机像素不好！😜）
10. 最后把煮好备用的面下锅加入适量的盐、黄油和帕玛森芝士粉翻炒拌匀，然后出锅摆盘，把前面留下的大片的三文鱼卷一个花做装饰。一款来自的意大利西西里岛风味的Tagliatelle all Smoked salmon就OK😄
小贴士
- 这是一道很简单，按部就班就可以的意大利面，大家试试吧！
菜谱创建于:2016年12月05日 12:31
应季菜肴
- 相关推荐
- 问答
- 头条
- 图片
