清蒸鱼🐟（巴沙鱼、多宝鱼、龙利鱼、鲈鱼）

清蒸鱼🐟（巴沙鱼、多宝鱼、龙利鱼、鲈鱼）

蒸鱼其实很简单，这道菜可以举一反三，同样的调料和做法可以用来做各种鱼，这次用巴沙鱼鱼柳，去皮去骨款，肉质细嫩没有鱼骨头

伊施小妹

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食材

巴沙鱼鱼柳 280g
葱姜蒜各适量
蒸鱼豉油两勺

步骤

清蒸鱼🐟（巴沙鱼、多宝鱼、龙利鱼、鲈鱼）,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 64477'>巴沙鱼鱼柳</a>去冰洗净，水沥干，打入一个鸡蛋清，加一小勺玉米淀粉拌匀。静置十分钟就好啦～～～然后放进盘子摆好，浇上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>和葱段姜丝，中火蒸十分钟。

1. 巴沙鱼鱼柳去冰洗净，水沥干，打入一个鸡蛋清，加一小勺玉米淀粉拌匀。静置十分钟就好啦～～～然后放进盘子摆好，浇上蒸鱼豉油和葱段姜丝，中火蒸十分钟。

清蒸鱼🐟（巴沙鱼、多宝鱼、龙利鱼、鲈鱼）,十分钟后关火，闷两分钟等蒸气散了开锅，摆上芦笋和小番茄就美美的叻～

2. 十分钟后关火，闷两分钟等蒸气散了开锅，摆上芦笋和小番茄就美美的叻～

小贴士

这里要注意啦，不要撒盐，蒸鱼豉油本来就是咸的。
各种鱼该方式通用～

菜谱创建于:2016年12月06日 21:44

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