麻辣红烧鸡腿
好吃的下酒菜，快弄壶好酒吧！
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食材
- 鸡腿 干辣椒
- 土豆 老干妈香辣酱
- 葱姜蒜 酱油耗油麻油
- 五香粉
步骤
1. 鸡腿焯水切小块。
2. 撒上酱油耗油盐五香粉葱姜
3. 拌均匀腌一到两个小时。
4. 土豆用刀掰成小块。
5. 锅下油，少放一点盐，鸡腿放里翻炒。
6. 土豆放里翻炒均匀加汤再加点耗油大火炖，看好水。
7. 土豆软烂了，成出，其实这步已经可以开吃了，这盘是没辣椒的女儿的。
8. 锅放一点豆油麻油，葱姜蒜干辣椒老干妈香辣酱
9. 把刚才炖好的土豆和鸡腿倒里翻炒均匀即可。
10. 撒上香菜出锅可以吃了，后放辣椒一点好处是麻辣味比较香，如果先放辣椒炖完了没有那种很香的麻辣味，这样也方便给女儿留一份不辣的，也更好吃了。
菜谱创建于:2016年12月09日 18:31
