什锦排骨焖饭

什锦排骨焖饭

大家好，这是我第一次上网厨给大家分享菜谱，给大家介绍一道电饭锅焖饭。是老婆喵妈怀孕是最常做的，祝网厨的厨友家庭幸福！

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食材

猪肋排 200g
土豆 150g
鲜虾 8只
大米 150g
西兰花 5朵
鲜香菇 2朵
胡萝卜 100g
冰糖 3颗
生姜 2片
植物油适量
生抽 2g
老抽 2g

步骤

什锦排骨焖饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10235'>猪肋排</a>冷水入锅，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>片，大火煮开，焯去血水后，沥干备用。

1. 猪肋排冷水入锅，加入生姜片，大火煮开，焯去血水后，沥干备用。

什锦排骨焖饭,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>、香菇分别切丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 301'>鲜虾</a>洗净去头剥壳去线。

2. 将胡萝卜、土豆、香菇分别切丁，鲜虾洗净去头剥壳去线。

什锦排骨焖饭,平底锅中火少油，将猪肋排煎至两面金黄。放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，炒匀。

3. 平底锅中火少油，将猪肋排煎至两面金黄。放入冰糖、老抽、生抽，炒匀。

什锦排骨焖饭,将胡萝卜丁、土豆丁、香菇倒入，翻炒3分钟。

4. 将胡萝卜丁、土豆丁、香菇倒入，翻炒3分钟。

什锦排骨焖饭,在电饭煲里放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 492'>大米</a>，加入清水，和炒好的食材，启动煮饭模式。

5. 在电饭煲里放入大米，加入清水，和炒好的食材，启动煮饭模式。

什锦排骨焖饭,米饭煮好后，拌匀食材，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>，再用保温模式焖5分钟。

6. 米饭煮好后，拌匀食材，放入西兰花，再用保温模式焖5分钟。

什锦排骨焖饭,完成！

7. 完成！

小贴士

用电饭煲做这道菜，特别简单，也特别下饭。只需提前将食材准备好，剩下的事情就能交给电饭煲了。天气冷的时候，也可以很好的保温。不像一次炒几个菜，炒好一个炒第二个时，前面的菜就凉了。忙碌的日子里，给全家人来上一碗电饭煲焖饭，温暖的不仅仅是家人的胃～

菜谱创建于:2016年12月13日 15:57

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