金桔蜜饯
小金桔直接食用清香甜美，做成金桔蜜饯，味道更加的甜蜜，是去燥清肺的佳品哦
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食材
- 金桔 500g
- 冰糖 100g
步骤
1. 金桔清洗干净后，竖着在表皮划5、6道口子
2. 放入清水煮2～3分钟左右
3. 用牙签将里面的籽从切口处挑出（当然如果你买的无籽的省略此步骤吧）
4. 再次放入清水中浸泡一个小时，目的去掉苦涩味
5. 再次将金桔放入锅中，中小火，分三次加入冰糖，直至金桔表面熬至透明色，汤汁粘稠为止
6. 趁热放入干净容器内，放冰箱冷藏，一般可以放3天左右哦
7. 煮的过程中注意及时撇去浮沫哦
菜谱创建于:2016年12月19日 20:06
