红烧排骨

红烧排骨

排骨肉质酥烂,色泽金红,诱人至极

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食材

  • 肋排

步骤

红烧排骨,买了一大块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 959'>肋排</a>,洗净切块

1. 买了一大块肋排,洗净切块

红烧排骨,绰水,去除浮沫,不然发腥

2. 绰水,去除浮沫,不然发腥

红烧排骨,葱姜蒜爆锅,起香后加入排骨翻炒,加调料冰糖4块,生抽老抽提色,花椒八角,醋使肉质变软,料酒去腥,水沒过排骨即可

3. 葱姜蒜爆锅,起香后加入排骨翻炒,加调料冰糖4块,生抽老抽提色,花椒八角,醋使肉质变软,料酒去腥,水沒过排骨即可

红烧排骨,汤汁烧干即可出锅啦

4. 汤汁烧干即可出锅啦

红烧排骨,加点葱花点缀一下喽

5. 加点葱花点缀一下喽

红烧排骨,加点白芝麻点缀一下

6. 加点白芝麻点缀一下

红烧排骨,开吃吧,下饭哦

7. 开吃吧,下饭哦

小贴士

  1. 可适当留点汤汁,不需要全都靠上
菜谱创建于:2016年12月24日 00:18

应季菜肴

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