自制肉松【宝宝辅食】
我是一个全职妈妈，宝贝目前8个月😋，宝宝的辅食我在戒奶之后尤为重视！所以很多食材我都仔细研究，这也是我自制肉松的初衷～
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食材
- 猪腿肉 1斤
- 橄榄油 少许
步骤
1. 猪腿肉切方块或条状
2. 我是顺便煲点汤喝，所以把瘦肉和胡萝卜玉米一起煲了2个小时（也可以直接用白开水猪肉去泡沫）
3. 捞起的瘦肉冷却中，准备下一步研碎
4. 我先用手撕成小条状～
5. 放保鲜膜用擀面杖压扁压碎，目的是去水分～
6. 因为是第一次做，压了好长时间🙈🙈
7. 锅里放少许橄榄油放入瘦肉保持一定的火候一直翻炒，去干水分
8. 已经有小小肉松的样子了，这个阶段你可以放一些甘草呀，海苔呀，或者芝麻什么的增加香味。（因为我们家小智不到一岁，所以我是白味，啥也没放～😬）
9. 这一步其实可以用搅拌机或者面包机制作肉松的那一步，因为我用才发现我家搅拌机坏了，所以用了最原始的方法🌹：切吧切吧剁了吧
10. 这切碎捣烂再一次下锅炒炒炒～ 起锅 装盘！水份去的越干，越有利于保存！好了，我去喝水，过程被我说的好像好复杂☺️☺️
小贴士
- 宝宝辅食
- 一，大家可能发现我做的肉松怎么不是金黄色，我分析有2个原因，一是我没有用白水煮瘦肉而是煲汤了，2是我没有添加任何调料和其他食材
- 二，如果有问题咨询，或者有同样关注宝宝辅食的妈妈可以加我Vx：Ryanbelove 每天分享宝宝辅食和日常，让做妈妈的日子丰富起来，宝宝健康成长！😜😜
菜谱创建于:2016年12月24日 00:21
