咸蛋黄焗南瓜

咸蛋黄焗南瓜

家里突然来了一个比较挑食的小朋友，对饭菜的要求是既要美丽又要美味，我想这道菜应该可以让小朋友开心的吃上一顿饭。

xian_闲云_yun

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食材

南瓜 300g
青豆 100g
玉米粒 25g
咸蛋黄 2个
玉米油 1汤匙
盐适量
大蒜 2瓣
蚝油适量

步骤

咸蛋黄焗南瓜,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>削皮洗净切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切片。

1. 将南瓜削皮洗净切片，大蒜切片。

咸蛋黄焗南瓜,锅中油热后加蒜片爆香，再将洗净的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 456'>青豆</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4802'>玉米粒</a>放入油锅中炒片刻，加入南瓜，炒匀后加水焖煮，熟透收汁后盛出。

2. 锅中油热后加蒜片爆香，再将洗净的青豆和玉米粒放入油锅中炒片刻，加入南瓜，炒匀后加水焖煮，熟透收汁后盛出。

咸蛋黄焗南瓜,锅中留底油，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9596'>咸蛋黄</a>捣碎放入煸炒至出香味。

3. 锅中留底油，将咸蛋黄捣碎放入煸炒至出香味。

咸蛋黄焗南瓜,再将南瓜等倒入，加盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>调味即可。

4. 再将南瓜等倒入，加盐和蚝油调味即可。

小贴士

炒蛋黄时火要小一点。

菜谱创建于:2016年12月26日 11:19

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