※新手菜※酱茼蒿🌾
这是一道简单的家常菜好吃不腻有营养，做为新手的友友们可以尝试下过年的时候也可以露一手哦😜💕 茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。 常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。 而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收哦😘💕
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食材
- 茼蒿 1捆
- 常氏豆瓣酱 1袋
- 五花肉 1小块
- 蚝油 少许
- 酱油 少许
- 蒜 2-3瓣
- 水 适量
- 盐 一点点
步骤
1. 材料准备好，茼蒿洗净备用
2. 把五花肉用绞肉机搅成肉沫备用
3. 把常氏豆瓣酱倒入碗里
4. 蒜切片
5. 常氏豆瓣酱里添加半碗水把切好的蒜片也加进去搅拌均匀备用
6. 搅好的肉沫放入1/4盐加入一小勺蚝油拌匀备用
7. 把茼蒿用水抄一遍煮开1分钟左右，在抄茼蒿的时候不要来回弄乱了一会就不好摆盘咯～为了美观就左右翻动就好😘💕
8. 最好找个长盘子或则鱼盘子，抄好的茼蒿顺着摆盘备用像这样就好☺
9. 锅预热倒入少许油
10. 把腌好的肉沫倒入锅中翻炒熟
11. 倒入酱汁
12. 收一收汁不要太干咯～
13. 把煮好的酱汁浇在茼蒿上就可以了，很美很香...(,,•₃•,,)有木有！
小贴士
- 盐可放可不放，每个人口味不一样看口重口轻放多少❣
菜谱创建于:2016年12月28日 01:45
