豉汁蒸羊排
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食材
- 羊排500克
- 盐1克
- 酱油、葱花、姜片各8克
- 豉汁、料酒各15克
- 胡椒粉、味精各3克
步骤
1. 羊排洗净，剁成3厘米长的段，漂尽血水；
2. 羊排沥干水分，装入碗中，调入盐、酱油、豉汁、料酒、胡椒粉、味精拌匀，放入葱花、姜片，入笼旺火蒸50分钟即可。
菜谱创建于:2011年01月26日 11:21
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