家常麻辣炖
老公最爱这么吃，麻辣。
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食材
- 牛腱子 胡萝卜
- 猪五花 尖椒
- 土豆 冻豆腐
- 葱姜蒜
步骤
1. 牛腱子肉和猪五花肉切块切片都可以。
2. 葱姜蒜干辣椒切碎
3. 胡萝卜切滚刀块
4. 土豆刀尖掰小块
5. 尖椒切滚刀块
6. 冻豆腐提前化开
7. 锅放豆油麻油盐
8. 下葱姜蒜干辣椒炒香
9. 肉放里翻炒
10. 加酱油耗油翻炒
11. 炒均匀上色
12. 下土豆和胡萝卜翻炒
13. 加冻豆腐辣椒油翻炒。
14. 加水蒸炖大概20分钟。
15. 收汁之前下尖椒
16. 翻炒均匀
17. 盖盖闷1分钟
18. 翻炒一下出锅。
菜谱创建于:2017年01月25日 11:13
