芝麻椒盐酥饼
味道不错😊
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食材
- 芝麻 山楂干
- 花生 糖和盐
- 葡萄干 椒盐
- 面粉 熟豆油
- 鸡蛋
步骤
1. 小火炒面粉
2. 炒成微黄就可以了。
4. 加一点碎花生，葡萄干和山楂干切碎
5. 拌均匀加一点糖一点盐和买的现成的椒盐味道自己边尝边调
6. 加入之前炒好的面粉，面粉不用加太多，熟油放凉加里，也可以再加点水。
7. 拌成这样可以捏成团就行了。
8. 油酥，面粉和油，揉成团，以前做过黄油的也做过猪油的，这个直接用豆油加热放凉做的，一样好吃一样酥酥的，基本上吃不出什么区别。所以家里要是没有黄油和猪油，豆油也一样，只是要熟油放凉就没有味道了。
9. 水油皮，面粉白糖水和油，混合揉成团。都包保鲜膜饧一会。
10. 水油皮和油酥分成等份
11. 水油皮包上油酥团成团。要盖保鲜膜，包一个拿出来一个，不然干了不好包。
12. 擀开卷上再擀开
13. 卷上
14. 对折
15. 按扁擀开。
16. 把馅包里。
17. 包好放烤盘
18. 刷蛋黄液
19. 撒芝麻
20. 烤箱190度半小时，观察颜色，加盖锡纸。
21. 我还做了一点绿豆沙馅的。也很好吃。非常酥。
菜谱创建于:2017年01月31日 23:16
