红烧野鸡
麻辣味
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食材
- 野鸡 2公斤
- 洋葱一个
- 干辣椒，花椒，生姜，大葱 蒜苗
- 啤酒，豆办酱，蚝油
步骤
1. 野鸡剥皮，去内脏
2. 洗干净剁成块
3. 入锅内焯水，冲洗干净
4. 锅烧热加油，放入鸡块煸炒，再加入料头
5. 加入啤酒，汤烧半小时
6. 放入蚝油，鸡精，少许老抽，加入蒜苗起锅，锅内用洋葱丝打底
小贴士
- 干烧闷熟
菜谱创建于:2017年02月07日 18:51
